つけめん&らーめん 東京Mods ~トウキョウモッズ~
(つけめん&らーめん とうきょうもっず)訪問日: 高田馬場駅早稲田口より徒歩8分。 右前の富士そばのある通りを下り北上。 目白通りを右折し東に進み、二郎 高田馬場店を過ぎしばらく先右手にある
秀逸な食感の麺に旨味たっぷりのスープがハマる。
- レコ麺度
- ※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
- アクセス
- 高田馬場駅早稲田口より徒歩8分。 右前の富士そばのある通りを下り北上。 目白通りを右折し東に進み、二郎 高田馬場店を過ぎしばらく先右手にある
つけめん&らーめん 東京Mods ~トウキョウモッズ~『つけ麺』実食レポート
高田馬場にあるこのお店。
2012年10月13日オープン。
麺屋 宗の系列店。
高田馬場駅早稲田口より徒歩8分。
右前の富士そばのある通りを下り北上。
目白通りを右折し東に進み、二郎 高田馬場店を過ぎしばらく先右手にある。
以前、がんこ十六代目 高戸橋があった場所。
がんこラーメンの発祥の地。
営業時間は11:30~16:30、18:00~22:30。
カウンター8席。
入口右手に券売機。
入って横一列にカウンター。
カウンター向かいに厨房。
客席、厨房ともに結構狭い店内。
BGMはこの店のために作られたミクスチャー。
メニューはつけ麺、東京Modsつけ麺。
並盛200g、中盛250g、大盛300gが同一価格。
トッピングに味玉、メンマ、チャーシュー。
今後、えびを使ったメニューも登場予定。
つけ麺800円を注文。
中盛で。
麺は太麺ストレート。
加水率高め。
小麦密度が高くむちむちの強い歯ごたえ。
三河屋製麺のもの。
のり半切りトッピング。
スープは動物ベースの醤油。
茶濁の乳化したややこってりめのスープ。
粘度が軽くあり麺に程よく絡む。
カエシはそこそこ濃いめ。
旨味がしっかり出ているボディ。
青ネギ、白ネギ、メンマ、チャーシューブロックがトッピング。
メンマは太いのと細いのが二種類。
どちらもコリコリで心地よい食感。
チャーシューは柔らかく噛むと口の中でとろける。
味付けもグッド。
食べ終わったらスープ割り。
ベジ割りColdかスープ割りHotから選べる。
本日のベジ割りはトマト、セロリ、人参、キャベツ。
野菜ジュースで割ったような感じ。
なかなかありな一杯。
秀逸な食感の麺に旨味たっぷりのスープがハマる。
ベジ割りは新感覚でおもしろい。
カウンター前に店内禁止五ヶ条とある。
・馬でのご来店はご遠慮願います。
・お箸を使ったフェンシングではポイントとは認められません。
・店内での激しいマイケルは他のお客様にご迷惑です。
・カウンター越しのスタッフへの左ストレートはご遠慮ください。
・店内でのプロポーズは結果によってラーメンの味が激変する為、ご遠慮ください。
がんこの携帯禁止、読書禁止などを意識したパロディーのようだ。
336*280
『つけ麺』について
価格 | つけ麺:800円 |
---|---|
タレ | 醤油 |
ダシ | 豚(豚骨) |
トッピング内容 | のり半切り、青ネギ、白ネギ、メンマ、チャーシューブロック |
麺について |
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つけめん&らーめん 東京Mods ~トウキョウモッズ~のラーメン・店舗写真
つけめん&らーめん 東京Mods ~トウキョウモッズ~のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます
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つけめん&らーめん 東京Mods ~トウキョウモッズ~の地図・アクセス方法
アクセス方法:高田馬場駅早稲田口より徒歩8分。 右前の富士そばのある通りを下り北上。 目白通りを右折し東に進み、二郎 高田馬場店を過ぎしばらく先右手にある
- 住所
- 東京都豊島区高田3-22-12
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つけめん&らーめん 東京Mods ~トウキョウモッズ~の基本情報について
店名 | つけめん&らーめん 東京Mods ~トウキョウモッズ~ |
---|---|
住所 | 東京都豊島区高田3-22-12 |
最寄り駅 | 高田馬場 |
アクセス方法 | 高田馬場駅早稲田口より徒歩8分。 右前の富士そばのある通りを下り北上。 目白通りを右折し東に進み、二郎 高田馬場店を過ぎしばらく先右手にある |
電話番号 | 03-5876-7640 |
営業時間 | 11:30~16:30、18:00~22:30 |
定休日 | - |
禁煙・喫煙 | 禁煙 |
駐車場 | 無 |
カウンター席数 | 8席 |
テーブル席数 | |
オープン日 | 2012年10月13日 |
Webサイト | http://ameblo.jp/menya/theme-10060322680.html |
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