塩（しお）ラーメン
東京・神奈川・千葉・埼玉を中心としたこれまで食べた首都圏の塩（しお）ラーメンに関するラーメン詳細レポートを掲載中。動物・野菜ベースの塩ラーメンなどに関する詳細レポートをご紹介。
塩（しお）ラーメンレポート一覧
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実食日：
最寄り駅 東京 東京駅八重洲側地下1階の東京ラーメンストリート内にある。
ソラノイロ NIPON 『冷たい煮干しの塩ラーメン』
さっぱり煮干しの冷製スープに岩のり、トマトが相見え爽快感がハンパない。
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実食日：
最寄り駅 池袋 池袋駅西口より徒歩1分。正面のかつやの先を右折しすぐ先右手にある。
麺屋 海神 池袋店 『あら炊き塩らあめん』
透き通ったスープに穏やかな魚介風味が潜む、毎日使うあらが変わるのがおもしろい。
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実食日：
最寄り駅 品川 品川駅高輪口より徒歩3分。 階段を降りて道沿い左に進むと左手、高架下の品川の達人の中にある。
麺屋 翔 品川店 『香彩鶏だし塩ラーメン』
キレイに透き通ったスープから鶏の優雅で穏やかな旨味が溢れ出す。
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実食日：
最寄り駅 新大阪 新大阪駅東口より徒歩4分。右手の線路沿いを進みコインパーキングの角を左折ししばらく先左手にある。
手打ち麺 やす田 『イリコ塩』
キレイに透き通った清湯は穏やかな旨味が溢れ、活きたもちもち食感の太麺に適度に絡む。
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実食日：
最寄り駅 大塚 大塚駅南口より徒歩5分。南口を出て右に進み坂を登り突き当りセンチュリー21の左手を進みしばらく先右手にある。
志奈そば 田なか 『鯵ニボ汐そば』
旨味豊かな塩スープは適度な塩加減でしつこさが無くとろみがあり麺によく絡む。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 初台 京王新線初台駅西口より徒歩3分。山手通りを北上し水道道路を右折、西新宿小学校の手前を左折しすぐ先右手にある。
らーめん 山田屋 『タンメン』
大きめのどんぶりから溢れんばかりの熱々のたっぷり野菜に熱々スープでお腹いっぱい。
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実食日：
最寄り駅 蒲田 蒲田駅南口より徒歩1分。マクドナルドの手前を右折しすぐ先左手にある。
ラーメン暁(^^) 『鍋焼タンメン』
ニンニクがガッツリ効いた激アツのタンメンはおもいっきりクセになる。
- レコ麺度
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実食日：
最寄り駅 銀座 銀座駅より徒歩2分。松屋通り沿いで中央通りから1つ交差点を越えた先左手路地に入り、銀座 篝の2階にある。
らぁめん 築一 『帆立塩ラーメン』
透き通ったキレイなスープには帆立の甘味旨味が内在し、一口すするだけで至福の時が訪れる。
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実食日：
最寄り駅 神田 神田駅東口より徒歩4分。高架沿いを北上し、まひる、麺家聖、まる心を過ぎ少し先左手、高架下にある。
無銘 『塩ラーメン～トリュフオイル掛け～』
たっぷりのシャキシャキ野菜、柔らかチャーシューにコシ強い平打ち麺を包み込むねっとり旨塩スープに感服。
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実食日：
最寄り駅 神保町 神保町駅A3出口より徒歩2分。 神保町交差点の北側の一本目を西に入り可以を過ぎた先左手にある。
覆麺 智 『塩ラーメン（カキ出汁）』
牡蠣の旨味が溢れるきれいなスープを完飲して大満喫。
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実食日：
最寄り駅 西大井 JR横須賀線西大井駅より徒歩3分。 改札を出て左に線路沿いを進みしばらく先右手にある。
らーめん 田 『鶏塩』
あっさりで口当たり良い鶏白湯はやさしい旨味が満ち溢れている。
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実食日：
最寄り駅 赤羽 赤羽駅北改札東口より徒歩2分。 左に高架沿いを進み、ゆうひ屋を過ぎた先右手にある。
麺処 夏海 『豊穣清湯 塩ラーメン』
透き通ったキレイなスープは明るく豊かな旨味が溢れている。
- レコ麺度
