牛肉麺
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最終更新日：2014/02/04
台湾を代表する麺料理。
牛肉・牛骨をじっくり煮込んだスープにやや太めの麺を入れ、牛肉やお店によりオリジナルの具をのせる。いわばラーメンの牛バージョンとも言える。日本でも専門店や台湾料理で味わうことができる。
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