比内地鶏
（）公開日：
:
最終更新日：2014/02/04
薩摩地鶏、名古屋コーチンに並ぶ三大地鶏。
秋田県比内地方固有の「比内鶏」が天然記念物に指定され食用に出来ないため、外来種との交配により生まれた。「熱しても身が固くなり過ぎず肉の味が濃い」「濃厚な脂の旨み」などが特徴。
関連記事
-
-
海老とんこつラーメン ジパング ZIPANG
上野にあるこのお店。 2014年7月20オープン。 秦野流拉麺＆Bar じぱんぐ ZIPAN
-
-
noodle kitchen ミライゑ
ラーメンあいうえお作文、ミライゑ＠飛鳥山公園（北区秋のフェスティバル2015）の牛煮込みまぜそば60
-
-
RAMEN iori
ラーメンあいうえお作文、iori＠札幌（新宿京王百貨店催事）の味噌ラーメン864円より。 「い
-
-
天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店
御徒町にあるこのお店。 2013年12月27日オープン。 御徒町駅北口より徒歩3分。
