私が選んだ2010年 塩ラーメンランキング
公開日：
:
最終更新日：2014/03/08
2010年塩ラーメンランキング
1位 麺創研かなで『塩煮干しらーめん』
魚介ベースの塩。 透き通ったスープはニボニボ感がじんわり漂う。煮干しをウリにしたラーメンは結構多いがこれは新感覚。麺創研かなで『塩煮干しらーめん』の続きを読む
2位 ラーメン勝ち抜きバトル：とろ葱らぁ麺『とろ葱らぁ麺』
長ネギをじっくり煮込んだスープはとろみがありやわらかい甘味がある。 鶏、魚介がやさしくフォロー。口当たりがまろやかな塩スープ。ラーメン勝ち抜きバトル：とろ葱らぁ麺『とろ葱らぁ麺』の続きを読む
3位 らーめんと甘味処 九月堂『塩らーめん～柚子風味のわんたん添え～』
期間限定。麺屋宗とのコラボメニューで、麺屋宗の塩ダレを使用とのこと。魚介＋鶏の塩。 あっさりさらりとしたスープ。 魚介と鶏の旨みが詰まった清湯。らーめんと甘味処 九月堂『塩らーめん～柚子風味のわんたん添え～』の続きを読む
4位 らーめん えんや ラーメンスクエア『鉄壁の塩ラーメン』
鶏＋魚介の塩。 あっさりとした半透明の鶏清湯。 鶏の旨味がじんわりと伝わってくる。 やさしさを全面に醸し出す。らーめん えんや ラーメンスクエア『鉄壁の塩ラーメン』の続きを読む
5位 白だし すず『らー麺白だし』
塩スープだが塩味より旨味、甘味が勝る。 底には旨味に一役買っているホタテの貝柱が沈む。まろやかな塩スープはかなりの癒し系。白だし すず『らー麺白だし』の続きを読む
336*280
関連記事
-
-
ワインバル食堂 nico
秋葉原にあるこのお店。 2013年7月1日オープン。 秋葉原駅昭和通り口より徒歩3分。
-
-
肉肉ラーメン 2/100西新宿店
西新宿あるこのお店。 2013年12月9日オープン。 本店は人形町で西新宿が2店目。 10
-
-
二丁目つけめん GACHI
新宿二丁目にあるこのお店。 2011年10月1日オープン。 麺や庄のプロデュース。 丸
-
-
旨辛ラーメン 表裏 高田馬場店
ラーメンあいうえお作文、旨辛ラーメン表裏＠高田馬場の鷹の爪あんかけ拉麺780円より。 「た」た
