五福星
（うーふーしん）訪問日：
※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
五福星『プレミアムシルクつけ麺』実食レポート
10/2（木）～10/29（水）開催、大つけ麺博 ご当地つけ麺GP＠新宿歌舞伎町 大久保公園。
4週間、1週ごとに6店舗、計24店舗が登場。
全店共通食券製で、普通盛880円、女子盛り800円。
第三陣10/16～10/22で、五福星＠を選択。
トッピングに熟玉、肉ワカメ、牛タン。
プレミアムシルクつけ麺を注文。
麺は平打ち中太ややちぢれ。
加水率高め。
ツルツルでなめらかなのど越し。
もっちりした歯ごたえ。
スープは動物と海老を合わせた醤油。
干し海老がびっしりとスープ表面を占める。
カエシは若干濃いめ。
こっさり系のボディはほんのりとろみがある。
干し海老、白ネギ、青菜、メンマ、豚角煮がトッピング。
脂身少なめの豚角煮。
程よい歯ごたえで歯切れがいい。
スープの海老風味を干し海老が倍加させる。
とろみのあるスープが干し海老を伴い麺にしっかり絡む。
食べ終わったらスープ割り。
鰹メインの割りスープで海老主軸の魚介スープを美味しく頂く。
なかなかありな一杯。
ツルツルののど越しの良い麺を海老風味のスープが干し海老とともに見事に装飾。
今年も出陣のこちら、貫録の一杯。
336*280
『プレミアムシルクつけ麺』について
| 価格 | プレミアムシルクつけ麺：880円 |
|---|---|
| タレ | 醤油 |
| ダシ | 豚(豚骨) 鶏 魚介 海老 |
| トッピング内容 | 干し海老、白ネギ、青菜、メンマ、豚角煮 |
| 麺について |
|
五福星のラーメン・店舗写真
五福星のラーメン・店舗外観等の写真が確認できます
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五福星の地図・アクセス方法
アクセス方法：
- 住所
- 東京都新宿区歌舞伎町2-42－3 新宿歌舞伎町 大久保公園
336*280
五福星の基本情報について
| 店名 | 五福星 |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町2-42－3 新宿歌舞伎町 大久保公園 |
| 最寄り駅 | 新宿 |
| アクセス方法 | |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| カウンター席数 | |
| テーブル席数 | |
| オープン日 | |
| Webサイト | http://dai-tsukemen-haku.com/ |
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