づゅる麺 池田
（づゅるめん いけだ）訪問日： 目黒駅西口より徒歩5分。 北側の目黒通りを西に下り、野形ホープ、椿華亭、黒を過ぎた先右手にある。
派手さは無いが味わい深い煮干しの旨味風味に満足。
- レコ麺度
※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
- 最寄り駅
- 目黒
- 営業時間
- 11:30～15:00頃、17:00～23:00頃
- 定休日
- アクセス
- 目黒駅西口より徒歩5分。 北側の目黒通りを西に下り、野形ホープ、椿華亭、黒を過ぎた先右手にある。
づゅる麺 池田『焙煎挽きたて伊吹』実食レポート
目黒にあるこのお店。
2012年10月5日オープン。
目黒駅西口より徒歩5分。
北側の目黒通りを西に下り、野形ホープ、椿華亭、黒を過ぎた先右手にある。
営業時間は11:30～15:00頃、17:00～23:00頃。
カウンター10席。
入口左手に券売機。
入って左手に縦一列にカウンターがあり、カウンター向かいに厨房。
BGMはレゲエ。
メニューはつけ麺、塩つけ麺。目黒のさんま節らーめん。
期間限定で、焙煎挽きたて伊吹。
トッピングに味玉、鶏チャーシュー、自家製生七味。
焙煎挽きたて伊吹830円を注文。
白ネギ、カイワレ、メンマ、鶏チャーシュー2枚トッピング。
メンマはシャキシャキで柔らかい。
皮付きの鶏モモは直前にバーナーで炙りが入る。
麺は細麺ストレート。
加水率やや高め。
細い中に確かなコシがある。
スープは煮干しベースの醤油。
煮干し風味がほんわかと立ち昇る。
カエシは若干濃いめ。
ボディの煮干しはエグみなくまろやかさがある。
じんわりと深い煮干しの旨味が舌から浸透してくる。
惹きは強くないが趣きを覗かせるスープ。
これはありな一杯。
派手さは無いが味わい深い煮干しの旨味風味に満足。
また何かの限定を狙おう。
336*280
『焙煎挽きたて伊吹』について
| 価格 | 焙煎挽きたて伊吹：830円 |
|---|---|
| タレ | 醤油 |
| ダシ | 魚介 |
| トッピング内容 | 白ネギ、カイワレ、メンマ、鶏チャーシュー2枚 |
| 麺について |
|
づゅる麺 池田のラーメン・店舗写真
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づゅる麺 池田の地図・アクセス方法
アクセス方法：目黒駅西口より徒歩5分。 北側の目黒通りを西に下り、野形ホープ、椿華亭、黒を過ぎた先右手にある。
- 住所
- 東京都目黒区目黒1-6-12
336*280
づゅる麺 池田の基本情報について
| 店名 | づゅる麺 池田 |
|---|---|
| 住所 | 東京都目黒区目黒1-6-12 |
| 最寄り駅 | 目黒 |
| アクセス方法 | 目黒駅西口より徒歩5分。 北側の目黒通りを西に下り、野形ホープ、椿華亭、黒を過ぎた先右手にある。 |
| 電話番号 | 03-5740-6554 |
| 営業時間 | 11:30～15:00頃、17:00～23:00頃 |
| 定休日 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| カウンター席数 | 10席 |
| テーブル席数 | |
| オープン日 | 2012年10月5日 |
| Webサイト | http://bar-ikeda.seesaa.net/ |
| https://twitter.com/jurumen?lang=ja |
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