麺屋ここいち 元祖尾張中華そば 秋葉原店

麺屋ここいち 元祖尾張中華そば 秋葉原店『にいがたタレカツカレーそば』実食レポート

秋葉原にあるこのお店。

2012年12月2日オープン。

秋葉原駅昭和通り口より徒歩3分。
昭和通りを北上し道沿い左手にある。

営業時間は11:00～22:00。

カウンター10席。

入って左手に券売機。
左手に縦一列にカウンターがあり、左奥に厨房。

BGMはクラシックジャズ。

メニューは尾張中華そば、尾張カレーそば、背脂中華そば、尾張中華肉そば、尾張カレー肉そば、尾張の汐ラーメン、にいがたタレカツカレーそば、濃厚魚介つけ麺、濃厚カレー辛つけ麺。
冬期限定で、生姜中華そば。

麺は通常は中華麺で、＋50円でコシヒカリ麺（米粉入り）に変更可。

トッピングに味付けタマゴ、チャーシュー、タレカツ。

にいがたタレカツカレーそば800円を注文。

生卵が茶碗で別提供。

白ネギ、のり2枚、とんかつ1枚トッピング。

タレで軽く味付けされたとんかつは薄めのカット。
サクッと歯切れがいい。

麺は細麺ストレート。
加水率高め。

なめらかでぷりっとした歯ごたえ。
菅野製麺のもの。

スープは動物ベースのカレー。
茶濁でねっとり、粘度やや高め。

塩味がやや強めで甘味が少々。
旨味の土台にカレースパイスがしっかり乗る。

生卵につけてすき焼きスタイルでいただく。
カレースープが卵でまろやかになる。

なかなかありな一杯。
CoCo壱の間違いないカレーがラーメンとして活躍。
尾張中華そばも食べてみたい。

『にいがたタレカツカレーそば』について