煮玉子
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最終更新日：2014/02/04
茹で玉子をチャーシューの煮汁など特製タレに浸し味付けしたもの。
別名「味玉」とも呼ばれる。現在の主流は半熟タイプで、ダシ汁を注入するなど細工を施すものある。
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