来々軒
（）公開日：
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最終更新日：2014/02/04
1910年浅草に開業した日本初のラーメン専門店。
横浜税関に勤めていた「尾崎貫一氏」が横浜中華街のコックを招きいれ当時日本一の盛り場と謳われた浅草 に「ラーメン」の文化を持ち込んだ。しかも当時ラーメンは塩味しかなかったものを、日本の食文化に合わせ醤油ラーメンを考案。チャーシュー・メンマをのせ たのもこの時が初めてとされる。約一世紀も前に現在のラーメンの礎を作ったお店である。
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