サンマー麺
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最終更新日：2014/02/04
横浜中華街に起源を持つ野菜のあんかけラーメン。
漢字では「生馬麺」と表記するが、「生」は野菜のシャキシャキとした食感を表し、「馬」とはのせるという 意味になる。当時中華街近辺のあんかけラーメンには「広東麺」や「肉そば」しかなく、もっと安く栄養のとれるラーメンをと考えて出来たのがこちらのメ ニューになる。
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