博多だるま×大砲ラーメン
（はかただるま × たいほうらーめん）訪問日：
こってりという言葉が相応しい豚骨ラーメン。
- レコ麺度
※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
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- 営業時間
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博多だるま×大砲ラーメン『110ねんものの呼び戻しラーメン』実食レポート
第1回福岡ラーメンショー2013。
2013年12月11日（水）～15日（日）10:00～21:00（雨天決行、最終日は17:00まで）で開催。
場所は福岡市役所前ふれあい広場
入場無料で、ラーメンは全て一杯750円。
現地で食券が購入可能で、セブンイレブンで前売券も販売。
ブースは全13。
日本全国から9店と、福岡のコラボブースが4つ。
博多だるま＠福岡市と大砲ラーメン＠久留米市のコラボ、110ねんものの呼び戻しラーメンを選択。
創業60年の大砲、創業50年のだるまを足して110年。
青ネギ、きくらげ、タケノコ、揚げ背脂、のり半切り、チャーシュー1枚トッピング。
揚げ背脂はサクサクの食感。
薄切りのチャーシューはもっちりしている。
麺は極細ストレート。
加水率低め。
パッツンパッツンの歯ごたえ。
スープは豚骨ベースの醤油。
乳化したスープは少々油多め。
カエシはそこそこ濃いめ。
豚骨エキスがガッツリ出ているボディ。
豚骨の匂いもろとも旨味が迫ってくる。
最初から最後まで熱さが保持される。
これはありな一杯。
こってりという言葉が相応しい豚骨ラーメン。
110年は伊達じゃない。
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『110ねんものの呼び戻しラーメン』について
| 価格 | 110ねんものの呼び戻しラーメン：750円 |
|---|---|
| タレ | 醤油 |
| ダシ | 豚(豚骨) |
| トッピング内容 | 青ネギ、きくらげ、タケノコ、揚げ背脂、のり半切り、チャーシュー1枚 |
| 麺について |
|
博多だるま×大砲ラーメンのラーメン・店舗写真
博多だるま×大砲ラーメンのラーメン・店舗外観等の写真が確認できます
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博多だるま×大砲ラーメンの地図・アクセス方法
アクセス方法：
- 住所
- 福岡県福岡市中央区天神1-8-1 福岡市役所前ふれあい広場
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博多だるま×大砲ラーメンの基本情報について
| 店名 | 博多だるま×大砲ラーメン |
|---|---|
| 住所 | 福岡県福岡市中央区天神1-8-1 福岡市役所前ふれあい広場 |
| 最寄り駅 | 天神 |
| アクセス方法 | |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| カウンター席数 | |
| テーブル席数 | |
| オープン日 | |
| Webサイト | http://ramen-kyokai.jp/fukuoka/ |
| https://twitter.com/FukuokaRamen | |
| https://www.facebook.com/fukuokaramenshow |
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