銀座いし井五反田店

（ぎんざいしいごたんだてん）

訪問日：2014/11/05 五反田駅西口より徒歩4分。左に出てすぐ右折し直進し、川を渡り、小法師、天下一品、日高屋、一風堂、陳麻家を過ぎ山手通りを右折したすぐ先右手にある。

旨味たっぷりのねっとりスープにしこしこ麺を堪能。

アクセス: 五反田駅西口より徒歩4分。左に出てすぐ右折し直進し、川を渡り、小法師、天下一品、日高屋、一風堂、陳麻家を過ぎ山手通りを右折したすぐ先右手にある。

五反田にあるこのお店。

2013年9月6日オープン。
銀座に続き二店目。

五反田駅西口より徒歩4分。
左に出てすぐ右折し直進し、川を渡り、小法師、天下一品、日高屋、一風堂、陳麻家を過ぎ山手通りを右折したすぐ先右手にある。

営業時間は11:00～22:00。
日曜祝日11:00～21:00。

カウンター15席。

入口右手に券売機。
入って右手L字型カウンターがあり、カウンター内に厨房。

外観、内装ともに和を意識した造り。

BGMは三味線がメインの和楽器。

メニューは中華せいろ、中華せいろ（上）、中華せいろ（特）、南蛮せいろ、中華ソバ、中華ソバ（上）、中華ソバ（特）。
トッピングにのり、めんま、味玉子、すだち。

中華ソバ750円を注文。

白ネギ、メンマ、のり1枚、チャーシュー1枚トッピング。

少々甘めの味付きのメンマはコリコリと適度な歯ごたえで噛み切りやすい。
脂身少なめのチャーシューはサクっと歯切れよくやわらかい。

麺は中細ややちぢれ。
加水率高め。

しこしことコシの強い食感。
三河屋製麺のもの。

スープは動物と魚介を合わせた醤油。
茶濁の乳化したスープはかなり熱々。

カエシは若干濃いめ。
ねっとりとしたボディはこってり感が出ている。

こってりボディにたっぷりの旨味が乗る。
塩味甘味がこのボディにしてはおとなしい。

卓上の黒七味で味変。
山椒が効いた独特の調味料はナイスな味変ツールでこのスープにも合う。

なかなかありな一杯。
旨味たっぷりのねっとりスープにしこしこ麺を堪能。
駅から少々離れているためか昼時でもすんなり入れた。

価格	中華ソバ：750円
タレ	醤油
ダシ	豚(豚骨) 鶏魚介
トッピング内容	白ネギ、メンマ、のり1枚、チャーシュー1枚
麺について	麺の太さ中細麺の種類縮れ麺麺の食感しこしこ麺の断面普通（丸）麺の加水率高め麺の素材小麦粉

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アクセス方法：五反田駅西口より徒歩4分。左に出てすぐ右折し直進し、川を渡り、小法師、天下一品、日高屋、一風堂、陳麻家を過ぎ山手通りを右折したすぐ先右手にある。

店名	銀座いし井五反田店
住所	東京都品川区西五反田1-24-4
最寄り駅	五反田
アクセス方法	五反田駅西口より徒歩4分。左に出てすぐ右折し直進し、川を渡り、小法師、天下一品、日高屋、一風堂、陳麻家を過ぎ山手通りを右折したすぐ先右手にある。
電話番号	03-6417-4797
営業時間	11:00～22:00。日曜祝日11:00～21:00
定休日
禁煙・喫煙	禁煙
駐車場	無
カウンター席数	15席
テーブル席数
オープン日	2013年9月6日