肉煮干し中華そば さいころ
（にくにぼしちゅうかそば さいころ）訪問日： 中野駅南口より徒歩4分。 中野通りを南下し中野五差路の一本手前を左折しすぐ右折した先右手にある。
煮干しが効いた味噌はオリジナリティが高い。
- レコ麺度
※レコ麺度とは個人的なおすすめ度です
- 最寄り駅
- 中野
- 営業時間
- 11:00～23:00
- 定休日
- アクセス
- 中野駅南口より徒歩4分。 中野通りを南下し中野五差路の一本手前を左折しすぐ右折した先右手にある。
肉煮干し中華そば さいころ『中華そば味噌』実食レポート
中野にあるこのお店。
2011年9月7日オープン。
地雷源＠方南町が移転して店名を変更。
中野駅南口より徒歩4分。
中野通りを南下し中野五差路の一本手前を左折しすぐ右折した先右手にある。
営業時間は11:00～23:00。
Jiraigenの文字が赤く光る。
カウンター20席。
入って右手に券売機。
左手に横一列にカウンター。
カウンター向かいに厨房。
黒が基調の店内。
天井は赤。
BGMは各種洋楽。
メニューは中華そば、肉煮干中華そば、背脂煮干しラーメン、つけめん、辛つけめん、中華そば味噌、油そば。
秋限定で、Lil Mamaのラタトゥイユカレーつけ麺 もう秋になっちゃった（1日限定15食）。
トッピングに半熟味付け玉子、メンマ、のり、チャーシュー。
中華そば味噌700円を注文。
白ネギ、メンマ、なると、チャーシュー2枚トッピング。
全体に唐辛子がふりかかる。
麺は平打ち中太ストレート。
加水率高め。
なめらかでもっちりとした歯ごたえ。
自家製麺。
スープは豚骨＋魚介の味噌。
細かい背脂がいっぱい浮かぶ。
カエシの味噌はちょい濃いめ。
煮干しが前面に出たボディ。
豚骨がやんわりこってり感を演出。
背脂がこってり感を増長。
なかなかありな一杯。
煮干しが効いた味噌はオリジナリティが高い。
もっちり麺との相性よし。
336*280
『中華そば味噌』について
| 価格 | 中華そば味噌：700円 |
|---|---|
| タレ | 味噌 |
| ダシ | 豚(豚骨) 魚介 |
| トッピング内容 | 白ネギ、メンマ、なると、チャーシュー2枚 |
| 麺について |
|
肉煮干し中華そば さいころのラーメン・店舗写真
肉煮干し中華そば さいころのラーメン・店舗外観等の写真が確認できます
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肉煮干し中華そば さいころの地図・アクセス方法
アクセス方法：中野駅南口より徒歩4分。 中野通りを南下し中野五差路の一本手前を左折しすぐ右折した先右手にある。
- 住所
- 東京都中野区中野2-28-8
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肉煮干し中華そば さいころの基本情報について
| 店名 | 肉煮干し中華そば さいころ |
|---|---|
| 住所 | 東京都中野区中野2-28-8 |
| 最寄り駅 | 中野 |
| アクセス方法 | 中野駅南口より徒歩4分。 中野通りを南下し中野五差路の一本手前を左折しすぐ右折した先右手にある。 |
| 電話番号 | 03-6304-8902 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | |
| 禁煙・喫煙 | |
| 駐車場 | 無 |
| カウンター席数 | 20席 |
| テーブル席数 | |
| オープン日 | 2011年9月7日 |
| Webサイト | http://www.jiraigen.com/ |
| https://twitter.com/JIRAIGEN_CLUB | |
| https://www.facebook.com/jiraigen.saikoro?fref=ts |
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