年間お薦めラーメンランキング
年度別で私が食べた主に東京を中心とした首都圏のラーメンランキングを味別やエリア別、駅別でご紹介。
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家族連れで食べられるお店 編:2014年ラーメンランキング
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2014年ラーメンランキング「家族連れで食べられるお店 編」 期間限定メニュー、閉店してるお店など既に食べられないものもありますのでご了承ください 第1位：UNDERGROUND RAMEN 頑者 コクーン新都心店＠さい …
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ジャンク感満載の一杯 編:2014年ラーメンランキング
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2014年ラーメンランキング「ジャンク感満載の一杯 編」 期間限定メニュー、閉店してるお店など既に食べられないものもありますのでご了承ください 第1位：宗家一条流がんこラーメン 池袋店『黒悪魔、辛野菜炒めバージョン』 旨 …
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癒しの冷しの一杯 編:2014年ラーメンランキング
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2014年ラーメンランキング「癒しの冷しの一杯 編」 期間限定メニュー、閉店してるお店など既に食べられないものもありますのでご了承ください 第1位：らーめんと甘味処 九月堂『わさび涼麺』 わさびの効いた冷製スープにむちむ …
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安いのに美味い一杯 編:2014年ラーメンランキング
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2014年ラーメンランキング「安いのに美味い一杯 編」 期間限定メニュー、閉店してるお店など既に食べられないものもありますのでご了承ください 第1位：ワインバル食堂 nico＠秋葉原『塩らーめん』 ワンコインでは申し訳な …
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シンプルイズベストな一杯 編:2014年ラーメンランキング
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2014年ラーメンランキング「シンプルイズベストな一杯 編」 期間限定メニュー、閉店してるお店など既に食べられないものもありますのでご了承ください 第1位：麺創研 奏『中華そば』 温かみのある旨味が溢れる清湯はまさにネオ …
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感動を覚える洗練された一杯 編:2014年ラーメンランキング
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2014年ラーメンランキング「感動を覚える洗練された一杯 編」 期間限定メニュー、閉店してるお店など既に食べられないものもありますのでご了承ください 第1位：中華そば 四つ葉『煮干しそば』 非常に洗練された完成度の高いス …
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創作センス溢れる一杯 編:2014年ラーメンランキング
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2014年ラーメンランキング「創作センス溢れる一杯 編」 期間限定メニュー、閉店してるお店など既に食べられないものもありますのでご了承ください 第1位：二丁目つけめん GACHI＠新宿『お好みつけ麺DX』 名前の通りまさ …
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私が選んだ2010年 激辛ラーメンランキング
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2010年激辛ラーメンランキング 1位 蒙古タンメン 中本 池袋店『限定 濃厚北極辛さ2倍』 動物ベースの味噌。 通常の北極や冷し味噌は真紅のカラーだが、今回の限定は鮮やかな赤色。粘度が超高めのどろ系スープ。蒙古タンメン …
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私が選んだ2010年 味噌ラーメンランキング
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味噌ラーメンランキング 1位 らーめん くろく『味噌らぁめん』 乳化したスープはかなり粘度の高いドロ系。 麺に絡みまくる。オリジナリティの高い濃厚味噌。 ハイレベルで駅近、価格も適性。らーめん くろく『味噌らぁめん』の続 …
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私が選んだ2010年 つけ麺ランキング
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2010年つけ麺ランキング 1位 ajito『つけ麺ロッソ』 野菜＋魚介でトマトがメイン。 粘度があり麺にしっかり絡む。 野菜の旨味がたっぷり詰まったベジポタ。ajito『つけ麺ロッソ』の続きを読む 2位 月と鼈『濃厚煮 …
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私が選んだ2010年 スープオフ（油そば等）ランキング
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2010年スープオフランキング 1位 麺創研かなで『黄金鶏の油そば』 平打ち中太ストレート。むちむちの食感がたまらない。タレは鶏ベースの醤油。 鶏の旨みがたっぷり詰まった鶏油にキレのある醤油。麺創研かなで『黄金鶏の油そば …
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私が選んだ2010年 塩ラーメンランキング
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2010年塩ラーメンランキング 1位 麺創研かなで『塩煮干しらーめん』 魚介ベースの塩。 透き通ったスープはニボニボ感がじんわり漂う。煮干しをウリにしたラーメンは結構多いがこれは新感覚。麺創研かなで『塩煮干しらーめん』の …
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私が選んだ2010年 醤油ラーメンランキング
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2010年醤油ラーメンランキング 1位 あら焚き豚骨 あらとん（札幌編）『あらとん醤油』 インパクトのある魚介を押し出したスープは魚介が並ぶ場外市場に相応しい。あら焚き豚骨 あらとん（札幌編）『あらとん醤油』の続きを読む …
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私が選んだ2010年カレーラーメンランキング
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2010年カレーラーメンランキング 1位 麺屋 翔『釜揚げカレーもりそば』 動物、魚介、野菜ベースのカレー。 生クリームが表面に浮かべてある。旨味にスパイスがカレーを引き立たせている。 寒い季節にピッタリの熱々メニュー。 …
