とんこつラーメン メロディー

とんこつラーメン メロディー『冷た～い青森冷麺』実食レポート

上尾にあるこのお店。

上尾駅東口より旧中山道を南下ししばらく先左手にある。

手前のローソン裏に駐車場あり。

営業時間は11:30～翌3:00。
日曜11:30～24:00。
定休日は月曜日。

カウンター5席、4人テーブル3、4人用座敷2。

入って右手に券売機。
右手に奥に向かって一列のカウンターがあり、カウンター向かいに厨房。
左手にテーブル席、奥に座敷。

入口頭上にテレビがある。

メニューはメロディーらーめん、東京とんこつらーめん、東京とんこつみそらーめん、冷た～い青森冷麺（夏期限定）。
トッピングに味付け玉子、もやし、天然岩のり、きくらげ、高菜、穂先メンマ、青ねぎ輪切り盛りだくさん、辛くないしらがネギ、ピリ辛しらがネギ、ビートチャーシュー、九条青ネギ細切り。

冷た～い青森冷麺、大盛700円を注文。

どんぶりがキンキンに冷え、小さい氷が入って出てくる。

青ネギ、メンマ、味玉半分、刻みチャーシューがトッピング。

麺は中細ストレート。
加水率高め。

白く透明感のある麺。
弾力性に富んで韓国冷麺の食感に近い。

酸味がほんのり効いた醤油。
魚介ベースのすっきり冷製スープ。
酢を足して味調整。

カエシは薄め。
氷で更に薄まるのでもっと濃い方がいいような。
味変ツールで渡される辛味噌を足して味調整。

そこそこありな一杯。
超コシのあるキンキンに冷えた冷麺は冷涼感たんまり。

ただ全体的に価格が高い。
ラーメンメニューもそうだが、生中630円、替え玉160円、ライス210円など一般的な価格とは差がある設定。

『冷た～い青森冷麺』について