らーめんと甘味処 九月堂

らーめんと甘味処 九月堂『わさび涼麺』実食レポート

渋谷にあるこのお店。

2009年8月27日オープン。

渋谷駅ハチ公口より徒歩7分。
スクランブル交差点を渡り北に進み神南一丁目交差点から公園通りに入り、しばらく進みスターバックスの手前を右折しすぐ先右手2階にある。

営業時間は11:00～22:00。
土日祝日11:30～21:00。
定休日は月曜日（月曜が祝日の場合、翌火曜日）。

カウンター7席、4人用テーブル1、2人用テーブル3、2人用ソファ席1。

入って左手に券売機。
右手にL字型カウンター、テーブル席。
カウンター内に厨房。

白が基調の店内は間接照明で明る過ぎず暗過ぎず。
調和の取れた空間はとても落ち着いた雰囲気。

BGMは静かにシャンソンが流れる。

メニューはらーめん（こってり、あっさり）、スペシャルらーめん（こってり、あっさり）、つけ麺、スペシャルつけ麺。
季節限定で、冷やし中華、ごまダレ冷やし中華、豚しゃぶ みそ涼麺、わさび涼麺。

トッピングに味玉、チャーシュー、メンマ、のり。

わさび涼麺770円を注文。

海老/山芋/ズッキーニのゼリー寄せ、三つ葉、かいわれ、大葉、わさびすりおろしがトッピング。

薄味のゼリーに海老、山芋、ズッキーニが包まれている。
どんぶり全体にすりおろしたわさびが振りかかる。

麺は細麺ストレート。
加水率高め。

むっちむちで富んだ歯ごたえを持つ。
三河屋製麺のもの。

麺が浸かる半透明のスープはさっぱり塩味。
わさびのツンと来る辛味が鼻を抜ける冷製スープ。

塩味は控えめですっきりとした味わい。
さわやかな旨味が爽快感を演出。

これはありな一杯。
わさびの効いた冷製スープにむちむちの麺、ゼリー寄せが合わさり冷涼感が満載。
ドリンクにスイーツも充実しており、時間があればカフェとしてゆったりしたお店。

『わさび涼麺』について