ラーメン そら

ラーメン そら『そら塩らーめん』実食レポート

東陽町にあるこのお店。

2011年8月2日オープン。

東西線木場駅1番出口より徒歩3分。
永代通りを東に進み東陽三丁目交差点で左折しすぐ先右手にある。

営業時間は11:15～14:00、17:00～23:00。

カウンター11席、6人用座敷3、2人用テーブル2。

入って左手に座敷。
奥左手に縦一列にカウンターがあり、カウンター内に厨房。
奥右手にテーブル席。

BGMはJPOP。
その他に店内にテレビが2台。

メニューはそら塩らーめん、そら醤油らーめん、そら味噌らーめん、そら魚介濃厚つかめん、根菜パリパリらーめん、野菜らーめん、うま塩らーめん、あっさり醤油らーめん。
夏期限定でサラダらーめん、冷やし中華。

らーめんの麺は細山芋卵麺、平手打麺を選択可。

トッピングにメンマ、味玉、のり、九条ネギ、炙り焼豚。

そら塩らーめん680円を注文。

青ネギ、メンマ、のり1枚、味玉半分、チャーシューがトッピング。

デフォで青ネギがどかっと山盛り。
炙りの入ったチャーシューはジューシー。

麺はちぢれ細麺。
加水率高め。

細い中にぷりっとした食感。
青ネギのシャキシャキがいいアクセント。

スープは動物と魚介を合わせた塩。
半透明の清湯。

カエシはほんのり効く程度。
じんわりと伝わる旨味で食べさすスープ。

そこそこありな一杯。
じんわりやさしいあっさり塩スープはリラックスできる。
夜は居酒屋メニューもあり飲みも楽しめそうで近くにあれば重宝しそう。

『そら塩らーめん』について